Paupiette de veau alla passata di pomodoro

Mettre l'oignon coupé en 4 et la gousse d'ail coupée en 2 et dégermée dans le Couvercle verrouillé mixer 30s vit 5 ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 100 degrés, vit 1, 3min. Ajouter la sauce tomate, 200g d'eau, le thym, du sel et du poivre. mettre les paupiettes dans le varoma après les avoir légèrement badigeonnées d'huile d'olive puis 30 min, vit 1 varoma. Servir chaud avec des tagliatelles ou spaghettis