Préparation
Avant de commencer, faire chauffer de l'eau chaude dans une casserole pour les pâtes avec un peu de sel, un peu l'huile d'olive et un cub or.
Mettre la quantité de pâtes souhaitée à cuire.
1/ Mettre l'oignon coupé en 2 dans le Couvercle verrouillé et mixer 7 sec vit 5.
2/ A la sonnerie, racler les bords et ajouter les lardons et l'huile. Cuire 7min30 à 100° vit Sens de rotationVitesse mijotage.
3/A la sonnerie, ajouter la crème, le sel et le poivre et cuire 5min 100° vitSens de rotationVitesse mijotage.
4/ A la sonnerie, programmer 2min 100° vitSens de rotationVitesse mijotage et ajouter par le trou du couvercle les jaunes d'oeufs et le parmesan.
N'oubliez pas les pâtes sur le feu !!
Conseils
- La dose de parmesan est indicative. Si vous aimez bien le parmesan, vous pouvez en mettre un peu plus !!
- Bon appétit !!
Tixone — 23. avril 2021 - 07:05
Très bon
Kinooh — 23. mars 2020 - 15:29
Très rapide et bon ! Merci
caramel68 — 30. octobre 2019 - 17:38
Tres bon mais j’ai mis un peu trop de parmesan
Mme MO — 10. septembre 2019 - 18:59
Désolée le nombre d’étoiles n’y est pas c’est un 5/5 MME MO
Mme MO — 10. septembre 2019 - 18:54
Félicitation Iza pour cette recette de pâtes à la carbo je n’ai pas rajouté d’huile pour la cuisson des lardons le résultat une petite merveille encore merci pour le partage nous nous sommes régalés MME MO
Balloon — 12. mai 2019 - 13:58
Pâtes à la carbonara très bonnes. Merci pour cette recette rapide.
pascale s — 28. octobre 2017 - 15:40
Adopté!
— 30. septembre 2017 - 11:41
Merci super recette de sauce, et même s'il en reste on peut réchauffer sans que ce soit sec!!! Par contre j'ai fait chauffer les lardons avec des champignons frais et sans mettre d'huile (assez de gras avec les lardons) et c'était parfait.
fandemomo — 18. août 2017 - 08:04
excellente recette (j'ai fait les pates moi meme donc encore meilleur !!!) la sauce un peu trop liquide à mon goût peut être est-ce dû au fait que je n'ai pas enlevé le bouchon pendant la cuisson j'ai rajouté une cuil à soupe de maizena à la fin pour épaissir, mais ce soir je vais les refaire en enlevant le bouchon Merci
fanoche — 10. mars 2017 - 21:58
Tres bonne recette qui a plu à mes gourmands