Préparation
Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol, mixer 5 s / vitesse 5, racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter les lardons dans le bol, cuire 10 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les œufs, la crème fraîche, le gruyère râpé, le sel et le poivre selon votre goût (attention au sel, les lardons apportent déjà beaucoup de sel), mélanger le tout 45 s / vitesse 2.
Faire chauffer une poêle, verser le contenu du bol dans la poêle, laisser cuire en remuant légèrement de temps en temps (pour éviter que ça ne colle de trop ou brûle) à feu moyen pendant 5 à 10 min selon si vous aimez les omelettes baveuses ou non.
Conseils
- Accompagné d'une salade verte, un délice.
- Vous pouvez également ajouter des champignons et/ou de la ciboulette.
liloujeanne — 20. février 2019 - 19:57
Très bon ! A la place des lardons, ai mis des saucisses de Montbéliard cuites
Invité — 16. février 2018 - 08:59
Bonjour.
Je ne fais jamais d'omelettes, la jai voulus sauté le pas et un vrai délice. Je garde la recette pour la prochaine fois. Tout le monde à aimer.
Malik31 — 8. février 2018 - 11:46
Parfait super bon merci
Invité — 4. novembre 2017 - 09:45
faite hier soir, un vrai régal ! je la recommande
Invité — 19. juillet 2017 - 20:41
Super bon merciii. J'ai juste remplacé les lardons par du bacon et mis un reste d haricots vert dessus.
seb_sof — 4. novembre 2016 - 17:16
Delicieux!!!!