Omelette au crabe et aux coques

Mettre le fouet dans le bol du mixeur.

Casser les 4 œufs dans le bol.

Verrouiller le couvercle.

Mixer à vitesse 3 pendant 1 min.

Verser la crème.

Mixer pendant 10 s à vitesse 3.

Retirer le fouet.

Verser la ciboulette hachée, le crabe, les coques, le sel et le poivre dans le bol.

Mixer pendant 10 s à vitesse 1.

Chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Verser l'appareil à omelette dans la poêle.

Cuire doucement pendant 4 min.

Servir avec des graines germées et une salade verte.