Préparation
Mettre les 4 œufs avec le sel et le poivre dans le bol.
Ajouter le reste de ratatouille et mixer 5 à 10 s / Sens inverse / vitesse 4.
Prendre une feuille de papier sulfurisé, la passer sous l'eau froide du robinet et la froisser.
Déposer la feuille de papier sulfurisé dans le plateau du haut du Varoma.
Déposer le mélange œufs/ratatouille sur le papier sulfurisé.
Laver le bol et mettre 500 ml d'eau dans le bol.
Fermer le bol et déposer le Varoma dessus.
Cuire 16 min / température Varoma.
Info: On peut cuire moins longtemps si on préfère l'omelette baveuse.
Servir dès que c'est terminé.
Conseils
- Ajouter du fromage râpé type gruyère ou comté au mélange avec la ratatouille en Sens inverse
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