Préparation
1°) Mettre l'oignon coupé en 2 dans le Couvercle verrouillé5 sec Vit 5
2°) Ajouter l'huile 5min T°C 100 Vit 1
3°) Ajouter le haché 10 min T°C 100 Vit 1
4°) Insérer dans le Couvercle verrouillé herbes de provence, tomates, sel et poivre
5°) Disposer les aubergines coupés en rondelles dans le varoma puis programmer 20 min Sens de rotation Varoma Vitesse mijotage
6°) Préchauffer votre four 180°C
7°) Préparer la Béchamel (voir ci dessous)
8°) Dans un plat à gratin, faire une couche de sauce, une couche d'aubergine, une couche de béchamel et terminer par le gruyere rapé puis enfourner 30 min à 180°C
Mettre l'ensemble des ingrédients dans le bol et régler 7 min T°C 90 Vit 4
MasselaJP — 3. septembre 2021 - 22:43
Le plat était bon mais il serait meilleur à mon avis si j'avais fait des tranches plus fines d'aubergine et si j'avais épaissi la béchamel en ajoutant plus de farine.
— 22. septembre 2019 - 19:29
Quelle déception! Recette respectée à la lettre avec produits de qualité : béchamel trop liquide boeuf archi cuit, goût fadace. dommage...
a2nico — 11. juillet 2018 - 11:12
Suivie à la lettre et diminué le temps de cuisson au four 15mn pour gratiner parfait
— 30. mars 2018 - 10:28
Merci pour cette recette, excellent. C est vrai que la béchamel est un peu liquide mais très bon à déguster une fois refroidie, la moussaka se tient bien. Approuvée par mon mari et les enfants
— 10. novembre 2017 - 16:03
je fais griller les rondelles d'aubergine sur plaque du four avec huile olive c'est meilleur ...
— 9. novembre 2017 - 18:22
comme ce fût un régal la première fois, je réitère ce soir merci pour ce partage
— 11. novembre 2016 - 05:42
Super recette. Je la conseille. Nous avons tous adorés grands comme petits.
tcaparros — 24. octobre 2016 - 07:09
Merci pour cette recette. Elle a fait l'unanimité.
— 16. octobre 2016 - 05:02
super recette les enfant ont adoré merci pour la recette
— 2. octobre 2016 - 17:42
Faite et mon mari a adorée je n y croyai pas