Préparation
Plonger 10 min les saucisses dans de l'eau bouillante, pour les dégraisser.
Placer l'oignon dans le bol, 10 s / vitesse 5.
Racler les parois, ajouter 30 g d'huile, puis 5 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Pendant ce temps, couper les saucisses en rondelle d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur.
À la sonnerie, ajouter les saucisses dans le bol, puis 7 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Pendant ce temps, couper les tomates finement.
À la sonnerie, ajouter les tomates, l'ail, le gingembre, mélanger le tout 30 s / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter le thym, le curcuma, le piment, l'eau et le sel.
Couvrir le gobelet doseur, puis faire cuire 30 min à 80°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Servir avec du riz ou des lentilles.
joce25720 — 9. février 2018 - 13:14
A utiliser des saucisses Montbéliard cuire à l eau 10mn et ensuite faire rissoler
Invité — 17. novembre 2017 - 08:30
sympa mais j'avais pas de piment donc manquait un peu de peps - à refaire