Préparation
Epluchez vos carottes, coupez-les grossièrement et mettez-les dans le bol, avec les oignons et leurs feuilles; mixez 4 sec. vitesse 5.
Raclez les parois avec votre spatule.
Enlevez la peau de votre chorizo, coupez-le en rondelles et ajoutez-le à votre mélange carottes/oignons, 5 min à 100°C, vitesse Vitesse mijotageSens de rotation.
Ajoutez ensuite les lentilles, les tomates concassées, le thym, les feuilles de laurier et versez l'eau par-dessus; cuire 10 min à 100°C, vitesse Vitesse mijotageSens de rotation.
Pour finir, remuez votre préparation et ajoutez vos saucisses de Toulouse, en vous assurant qu'elles soient bien recouvertes de la sauce; cuire 35 min à 100°C, vitesse Vitesse mijotageSens de rotation.
Retirez la branche de thym et les feuilles de laurier avant de servir.
Bon appétit !
Conseils
- Vous pouvez remplacer les sauccises de Toulouse par des saucisses fumées, des chipolatas, de la palette... Et le chorizo, par des lardons, du cervelat, etc ...
- Pour cette recette, les lentilles blondes ne sont pas obligatoires, vous pouvez les remplacer par des lentilles vertes ou corail...
cocotte.du.54 — 13. janvier 2019 - 14:20
Très bonne recette j'ai juste rajouté des lardons et j'ai mis des chipolatas pas de chorizo
— 17. novembre 2016 - 14:13
j espere que tout le monde aimera se soir !!
— 15. mai 2016 - 22:17
— 10. mai 2016 - 23:25
mela30 — 24. avril 2016 - 14:03
— 18. mars 2016 - 14:46
— 20. janvier 2016 - 10:35
— 20. janvier 2016 - 10:33
— 20. janvier 2016 - 10:31
Sonianiania — 20. janvier 2016 - 07:00