Lentilles aux merguez et abricots secs

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, mixer 5 s / vitesse 5.

Ajouter le poivron coupé en gros morceaux, mixer 5 s / vitesse 4.

Racler les parois, ajouter l'huile et cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.

Ajouter les lentilles, l'eau, le bouillon, le bouquet garni et le concentré de tomate, faire cuire 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage avec le gobelet doseur.

Ajouter les abricots coupés en petits morceaux, le persil, les merguez, le sel et le poivre.

Reprogrammer 15 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Ajouter le vinaigre et mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 1.

Laisser reposer 10 min et servir.