Préparation
Éplucher les légumes.
Mettre 500 ml d'eau, le sel et le bouillon ail et persil dans le bol.
Faire bouillir 8 min / Varoma / vitesse 1.
Couper les carottes et les navets en petits cubes de 1 cm.
Couper les courgettes en rondelles de 0,5 à 1 cm de largeur.
Couper les aubergines en lamelles de 0,5 cm et les couper en deux.
Émincer les oignons.
Mettre les légumes coupés dans le bol du Varoma.
Saler, saupoudrer de muscade et bien mélanger.
Ajouter le bouillon ail et persil préalablement décomposé en morceaux.
Ajouter le Varoma ainsi que son couvercle.
Cuire 45 min / Varoma / vitesse 1.
Au bout de 35 min, ajouter les filets de poulet coupés en lamelles sur le plateau vapeur et l'insérer dans le Varoma.
Poursuivre la cuisson pendant les 10 dernières minutes.
Commentaires récents