Lasagnes de courgettes

Préchauffer le four chaleur tournante à 210°C (Th 7).

Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur (très fine).

Mettre de l'eau dans le bol jusqu'à la hauteur des couteaux, placer le Varoma et faire cuire les courgettes 10 min.

Vider l'eau du bol et égoutter les courgettes, puis les mettre de côté.

Hacher l'oignon 5 s vitesse 5.

Racler les parois du bol.

Mettre 10 ml d'huile d'olive dans le bol et faire rissoler 2 min vitesse 1 à 90°C.

Laver les tomates, les couper en 4 et les mettre dans le bol avec l'oignon, puis les hacher 5 s vitesse 5.

Faire rissoler 2 min vitesse 1 à 90°C.

Saler et poivrer.

Mettre la préparation en attente dans un saladier.

Activer la fonction Sens inverse.

Ajouter l'huile d'olive restante et faire rissoler la viande hachée 3 min vitesse 1 à 90°C.

Pendant la cuisson, ajouter un peu de jus de la sauce tomate que vous avez préparée pour que la viande soit moins sèche.

Dans un plat allant au four, commencer par une couche de courgettes, ensuite de la mascarpone (vous pouvez remplacer par du St-Moret, carré frais etc...), de la sauce tomate, de la viande hachée, et reprendre une couche de courgettes, mascarpone, sauce tomate, viande hachée.

Terminer par des courgettes sur le dessus ou mettre le gruyère râpé.

Cuire dans un four chaud 25 min.