Préparation
Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol. Réserver et nettoyer 10 s / vitesse 10 avec de l'eau après les couteaux.
Mixer l'oignon et l'ail : 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile : 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la viande, sel, poivre, thym : 5 min / 100°C.
Ajouter les tomates, le concentré, le sucre : 10 min / 100°C.
Dans un plat rectangulaire, assembler en couches : un fond de béchamel, des feuilles de MATSA côte à côte, la moitié de la préparation de viande, la moitié des champignons, de la béchamel, des lasagnes ou MATSA, de la viande, des champignons, de la béchamel.
Finir avec de la chapelure que vous pouvez mixer vous-même 20 s / vitesse 10 avec de la MATSA.
Mettre au four 30 à 40 min à 160°C/180°C.
Conseils
- On peut mettre des épinards ou courgettes dans la sauce bolognaise pour faire manger des légumes à notre petite famille