Préparation
Ajouter 115 grammes de farine 80 grammes de beurre 1 litre de lait
1 Pincée de noix de muscade 1 c. à café de sel 1 pincée de poivre 12min / 100° / vit4.
Transvaser dans un récipient et réserver Laver et sécher le bol
Ajouter 1 oignon coupé en quatre 1 gousse d'ail Mixer mixer8sec. / vit5.
Ajouter 20 grammes d'huile d'olive risoler 3min / 100° / vit1
500 grammes de viande hachée 1 c. à café de thym 1 c. à café de sel 2 pincée de poivre 5 min / 100° / Vitesse mijotage
Ajouter 70 grammes de tomate concentré 400 grammes de coulis de tomate 1 pincée de sucre en poudre 10min / 100° / Vitesse mijotage
Etaler un peu de béchamel au fond d'un plat à gratin. Couvrir de tranche de lasagne, ajouter une couche de bolognaise, une couche de béchamel et un peu de parmesan rapé
Renouveler l'étape précédente jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel et de parmesan
Mettre dans le four en mode chaleur tournante pendant 40min à 160°
Conseils
- Acompagner le plat d'une bonne salade.