Préparation
épelucher 5 échalottes couper en 2 et mettre dans le Couvercle verrouillé 5 sec, vit 5.
Racler les parois, mettre 10 grs d'huile d'olive 5 min, 60° Vitesse mijotage
Pendant ce temps rouler les tranches de jambon et les mettre dans le varoma.
Mettre 500 grs de vin blanc, fermer le Couvercle verrouillé mettre le varoma avec le jambon, 15 min, varoma Vitesse mijotage
Mettre le concentré de tomates, une pincée de mucade, sel, poivre, 300 grs de crème fraîche, 30 sec, vit 3.
Mettre la fécule de pomme de terre, 10 min, 80°, vit 3, remettre le varoma avec les jambon.
vivinefred — 9. juin 2022 - 12:10
Mettre 300g de vin blanc
— 25. avril 2021 - 10:46
Dans la vrai recette, il y a de l estragon et on ne met pas de fécule. Et le vin blanc est un chablis ! Bref ! Cette recette n à rien de chablisien
— 11. septembre 2020 - 12:47
Bonjour pensez vous que je puisse doubler les quantités et faire la recette la veille ?
— 17. février 2017 - 08:33
Super recette, j'en cherchais une depuis quelques temps merci!
— 20. novembre 2016 - 05:09
Très bonne recette, un peu moins de vin (300g) et c'est parfait !!!
isatis89 — 15. novembre 2016 - 06:59
Très bonne recette Mes petits monstres ont adoré, j'ai juste rajouté un peu de fécule car je trouvais que la sauce était trop liquide a mon goût
elo dee 77 — 26. avril 2016 - 12:00
— 11. mars 2016 - 11:07
— 7. février 2016 - 20:01
gane — 1. novembre 2015 - 21:57