Préparation
Préchauffer le four à180°
Dans leCouvercle verrouillé, mettre l'oignon coupé en 2 et la gousse d'ail et mixer 5sec/vit5
Ajouter 1cc d'huile et programmer 4mins/90°/vit2
Pendant ce temps couper les tomates en 6 et les réserver
Ajouter le riz cru et programmer de nouveau 4mins/90°/vit2/Sens de rotation Le riz doit etre légèrement translucide
Etaler cette préparation dans 1 plat à gratin prévu pou 4 personnes
Sans rincer le bol, mettre la seconde cc d'huile, la viande hachée en bloc avec le gingembre râpé et programmer 6 mins/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage. Ajouter les tomates par le couvercle aprés 2 mins de cuisson. 3 à 5 sec avant l'arret de la minuterie, monter jusqu'à la vitesse 5 pour bien mélanger viande et tomates.
Etaler la moitié de ce mélange sur le riz et réserver l'autre moitié
Mettre 500g d'eau dans le bol avec le bouillon cube et programmer 4mins/varoma/vit2
Pendant ce temps, couper les carottes à la mandoline (en rondelles).
A l'arret de la minuterie, ajouter les carottes et programmer 3mins/varoma/Sens de rotation/vit2. Les carottes ne doivent pas cuire entièrement
Egoutter les carottes mais garder environ 1 louche de bouillon de cuisson. Etaler la totalité des carottes dans le plat à gratin elles doivent recouvrir la viande et répartir ensuite l'autre moité du mélange tomates/viande
Dans 1 bol mélanger comté, herbes de provence et répartir ce mélange sur le hachis; ajouter le bouillon conservé et enfourner 35 à 40 mins
— 23. novembre 2017 - 12:46
bonjour juste une question les recettes proposées faite avec le thermomix sont elles vraiment compatible avec le régime weight watchers ? merci
— 23. novembre 2017 - 12:45
bonjour juste une question les recettes proposées faite avec le thermomix sont elles vraiment compatible avec le régime weight watchers ? merci
— 23. novembre 2017 - 12:45
bonjour juste une question les recettes proposées faite avec le thermomix sont elles vraiment compatible avec le régime weight watchers ? merci
— 4. septembre 2017 - 20:19
Très très bon merci pour la recette toutefois j'avais déjà mis plus de cuissons pour les carottes j'en rajouterai encore la prochaine fois pour les cuires totalement au varoma avant de les mettre dans le plat et j'ai mis 3 louches des bouillons le résultat était vraiment bien
chacha-distel — 2. avril 2017 - 21:36
très bon j'adore
— 10. novembre 2016 - 05:23
Contrairement à l'impression laissée après la première lecture, la préparation est très rapide. Ouf ! J'ai mis de la viande de boeuf hachée, le résultat est un peu trop sec à mon goût. Ce bémol mis à part, le plat est goûteux. A refaire
— 2. juin 2016 - 15:39
NathCvl — 15. novembre 2015 - 15:29
— 25. juillet 2015 - 19:12
casstroie — 25. mars 2015 - 14:32