Préparation
Mettre l'eau dans le bol et les légumes dans le Varoma.
Programmer 35 min / Varoma / Vitesse 1.
Ajouter les saucisses 15 min avant la fin.
Laisser égoutter, couper la saucisse en morceau et réserver dans un plat à gratin préalablement beurré.
Mettre le gruyère dans le bol, le couvercle et le gobelet doseur.
Programmer 8 s / Vitesse 7.
Réserver.
Mettre l'échalotte et l'ail dans le bol.
Programmer 4 s / Vitesse 8.
Racler les bords.
Programmer 2 min / 120°C / Vitesse 1 avec un morceau de beurre.
Ajouter le beurre et programmer 3 min / 100°C / Vitesse 1.
Ajouter la farine et programmer 3 min / 100°C / Vitesse 1.
Ajouter le lait, sel, poivre et muscade et programmer 6 min / 90°C / Vitesse 4.
Ajouter la béchamel dans le plat à gratin et mélanger avec les légumes, les saucisses et une poignée de gruyère.
Aplanir et disposer le reste du gruyère ainsi que la mozzarella.
Cuire 20 min à 180°C.
Conseils
- Quelques minutes avant la fin du temps de cuisson du four, mettre sur Grill.
sarah_la_gourmande — 5. janvier 2022 - 17:35
Très bon, je referai.
Mes enfants de 4 ans et 18 mois ont aimé également
Natb01 — 6. octobre 2018 - 22:21
Délicieuse recette rien à redire.
Merci
Invité — 10. novembre 2016 - 15:29
Très bon.
J'ai même rajouté un peu de potiron qu'il me restait et pas mis de mozzarella..
Un régal pour moi et mon homme.
Merci pour la recette !
celine06-07 — 18. octobre 2016 - 12:56
trop bon! même sans mozzarella