Voir la recette originale sur Thermomix

Gratin Pomme de terre Chou-fleur et saucisse de Montbéliard

Préparation

Après avoir épluché, rinçé et coupé les légumes, mettre l'eau dans le bol, et les légumes dans le varoma.

Programmez 35 min/Varoma/Vitesse 1

15min avant la fin ajoutez lles saucisses.

Laissez égoutter, coupez la saucisse en morceau et réserver dans un plat à gratin préalablement beuré.

Mettre le gruyère dans le bol, le couvercle et le gobelet.

Programmez 8secondes/vitesse7

Réservez.

Mettre l'échalotte et l'ail dans le bol.

Programmez 4secondes / vitesse8

Raclez les bords

Programmez 2min/120°/vitesse1 avec un morceau de beurre

Ajoutez le beurre 3min/100°/vitesse1

Ajoutez la farine 3min/100°/vitesse1

Ajoutez le lait, sel, poivre et muscade 6min/90°/vitesse4

Ajoutez la béchamel dans le plat à gratin et mélangez avec les légumes, les saucisses et une poignée de gruyère. 

Aplanir et disposez le reste du gruyère ainsi que la mozzarella.

Pendant 20 min à 180°

Conseils

  • Quelques minutes avans la fin du temps de cuisson du four mettre su Grill

Auteur

Invité — publiée le 6 April 2015 · mise à jour le 7 April 2015

Commentaires récents

sarah_la_gourmande — 5. janvier 2022 - 17:35

Très bon, je referai. Mes enfants de 4 ans et 18 mois ont aimé également

Natb01 — 6. octobre 2018 - 22:21

Délicieuse recette rien à redire. Merci

— 10. novembre 2016 - 15:29

Très bon. J'ai même rajouté un peu de potiron qu'il me restait et pas mis de mozzarella.. Un régal pour moi et mon homme. Merci pour la recette !

celine06-07 — 18. octobre 2016 - 12:56

trop bon! même sans mozzarella

— 6. mars 2016 - 20:49

— 29. janvier 2016 - 19:23

— 11. décembre 2015 - 18:38

— 11. décembre 2015 - 18:37

— 11. décembre 2015 - 16:49

— 23. novembre 2015 - 21:45