Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Si la viande est cuite, la mixer et la réserver. Si elle est crue, suivre le déroulement de la recette ci-dessous.
Si le riz est cru, mettre 800 g d'eau dans le bol, verser le riz dans le panier de cuisson et régler 18 min / Varoma / vitesse 1. Réserver le riz cuit et vider le bol.
Placer l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule et ajouter l'huile d'olive. Programmer 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les courgettes coupées en tronçons de 3 à 4 cm et mixer 4 s / vitesse 4. Cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.
Si la viande est crue, l'ajouter aux légumes et cuire à nouveau 5 min / 100°C / vitesse 1. Si la viande est cuite, l'ajouter simplement aux légumes.
Ajouter le riz réservé, la crème, du sel, du poivre, et 100 g d'emmental râpé. Mélanger 1 min / vitesse 3 en aidant avec la spatule.
Verser le mélange dans un plat à gratin, répartir les 100 g d'emmental restant sur le dessus et cuire au four 30 min environ, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Conseils
- On peut également ajouter une petite boîte de champignons de Paris égouttés après avoir mixé les courgettes (ou un reste de champignons).
bobbie — 16. janvier 2017 - 17:42
Très bon, fait aujourd hui avec un reste de rôti et son jus...
reduction du fromage à 75g..
merci ..
Invité — 19. octobre 2016 - 09:45
Recette simple, rapide, qui change. Appréciée de tous, j'ai rajouté plus de viande, une carotte en plus et du curry.
Je la garde dans mes favorites