Préparation
Laver le potimarron, le couper en morceaux en le vidant de ses graines.
Mettre les morceaux dans le panier.
Remplir le bol d'eau jusqu'au niveau des couteaux.
Mettre le panier dans le bol.
Programmer 15 min / 100°C / vitesse 1.
Vider le bol et mettre les morceaux dans le bol.
Ajouter un filet de crème, l'œuf, sel, poivre.
Mixer 20 s / vitesse 5.
Dans un plat à gratin intercaler couche de ravioles et potimarron puis finir par du gruyère râpé.
Mettre à gratiner 15 min à 180°C.
Conseils
- Pour un plat complet, on peut rajouter des lardons, des dés de jambon ou des saucisses.
- Servir avec une salade verte.
Nézida — 5. mars 2018 - 12:58
Pour moi, un bon gratin et je le referais, j'ai mis un peu plus de crème fraîche (épaisse) !
Ce qu'à préféré monsieur, c'est le dessus, car des tranches de buche de chèvre avec pas mal de fromage rapé, il a trouvé l'intérieur fade !
Nézida — 5. mars 2018 - 10:24
Je tente cette recette pour midi !