Gratin de poivrons à la bolognaise

Dans le bol, placer l'oignon pour 5 s, vitesse 5.

Racler les parois, ajouter l'huile d'olive et les poivrons en lanières, de l'ail, du sel et du poivre pour 5 min, 100°C, Sens inverse, vitesse 1.

Ajouter le coulis de tomate, la viande, le basilic et laisser cuire 10 min, Sens inverse, 100°C, vitesse 1.

Pendant ce temps, mettre à préchauffer le four à 180°C.

Verser la préparation aux poivrons dans un plat à gratin, recouvrir de parmesan et faire griller une dizaine de minutes.