Préparation
Placer la tranche de wasa fibre dans le bol, fermer et régler 10 s vitesse 5, mettre de côté la chapelure dans un récipient.
Nettoyer les blancs de poireaux et les placer dans le Varoma.
Dans le bol, mettre 1 litre d'eau et le bouillon de légumes.
Placer le plateau Varoma sur le bol.
Régler 25 min température Varoma vitesse mijotage.
Mettre les poireaux dans un plat.
Préparation de la sauce blanche : dans le bol, mettre la farine de pois chiche, le lait et les épices.
Régler 8 min vitesse 4 température 90°C.
Préchauffer le four à 200°C.
Découper les tranches de jambon en deux.
Enrouler chaque blanc de poireau dans le jambon.
Placer le tout dans un plat à four suffisamment grand.
Napper avec la sauce blanche.
Parsemer de persil haché.
Parsemer de parmesan mélangé à la chapelure.
Enfourner pour 30 min pour faire gratiner.
A déguster avec une salade verte bien moutardée.
Conseils
- Vous servirez ce plat complet de légumes et de viandes avec une salade verte, les enfants aiment beaucoup ce plat.
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