Préparation
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Mettre les lardons et la sauge dans le bol. Régler 5 min / 80°C / vitesse mijotage.
Ajouter la crème et le reblochon coupé en petits morceaux. Régler 8 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 2.
Cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications du fabricant, puis les égoutter dans une passoire.
Mettre les gnocchis dans un saladier et verser dessus le mélange lardons, crème et reblochon en retirant le brin de sauge.
Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.
Enfourner 15 min et servir bien chaud.
Conseils
- Recette trouvée dans Cuisine Actuelle et adaptée à Momo
Edenemi — 12. janvier 2019 - 20:08
Super bon. Mon fils a adoré cette version de la tartiflette car il n'aime pas trop les pommes de terre dans la version originale. J'ai utilisé une barquette de 650 g de gnocchis et gardé les autres quantités de la recette.
Après les 15 min à 180°, j'ai mis quelques minutes au grill pour une coloration.
Voilia45 — 27. décembre 2017 - 19:04
Il me manquait ce petit gratin
Invité — 28. janvier 2017 - 20:29
fait cet apres midi, pour demain, avec une variante...au lieu du reblochon, j'ai mis du bleu d'auvergne que j'avais dans mon frigo...vu l'odeur, ça devrait etre plutot bien...je te dirais demain apres le repas...
a bientot..merci pour le partage
lamouette39 — 19. janvier 2017 - 10:06
merci claude