Préparation
1- Mettre l'ail coupé en deux dans le bol Couvercle verrouillé et mixer 5sec , Vit.10 ne pas oublier de mettre le gobelet pour les projections . Racler la paroi avec un spatule
2- Ajouter l'huile , la chair de courge coupée en morceaux et cuire 25Mn , 100°c , Sens de rotation , Vit.Vitesse mijotage
3- Préchauffer le four en mode gratin ( gril ) à 210°c environ
4- A la sonnerie , ajouter la crème fraiche , le sel , et le poivre puis mettre 4min , 100°c , No Sens de rotation , vit.Vitesse mijotage
5- A la sonnerie gouter le jus et ajuster sel et poivre à votre goût si vous rajoutez faire tourner 1min , No Sens de rotation , vit.Vitesse mijotage
6- Etaler la préparation dans un plat à gratin , parsemer de fromage râpé
7- Enfourner 25 Mn à 210°c .
Cicci7680 — 17. février 2019 - 21:37
Gratin de courge ultra validé de mes hommes, merci !!
— 6. décembre 2017 - 13:35
Beaucoup trop liquide (avec de la courge musquée)...
tilleul — 18. décembre 2016 - 12:26
Excellente recette, je n'ai rien changé !
— 9. octobre 2016 - 09:24
Bon, cette méthode évite que la courge perde trop d'eau. Ai rajouté des lardons fumés.
— 8. octobre 2016 - 07:42
nous l'avons mangé hier soir, il faut bien égouter après cuisson, j'ai mis du parmesan à la place du gruyère et j'ai rajouté de la noix muscade s'était délicieux
— 7. octobre 2016 - 08:23
je teste aujourd'hui...
flolou83 — 26. septembre 2016 - 16:49
Bon mais un peu trop d ail
— 11. septembre 2016 - 22:30
— 19. mai 2016 - 21:45
— 22. février 2016 - 14:39