Gratin de choux-fleurs avec boulettes de viande

Mixer 5 s / vitesse 5 l'oignon et les gousses d'ail.

Ajouter les ingrédients restants et programmer 30 s / mode pétrin.

Former des petites boulettes de viande et les mettre sur le plateau du Varoma.

Mettre le choux-fleur dans le Varoma, éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles ou en petits morceaux.

Mettre les pommes de terre dans le panier.

Mettre le plateau avec les boulettes dans le Varoma.

Mettre l'eau et le cube Or dans le bol et programmer 30 min / Varoma / vitesse 1.

Après la cuisson, garder 250 g de bouillon.

Mettre le bouillon avec la crème fraîche, la maïzena et les épices dans le bol.

Mixer 5 s / vitesse 4.

Programmer 1 min / 90°C / vitesse 1.

Mettre dans un plat pour le four le choux-fleur, les pommes de terre et les boulettes.

Arroser le tout avec la sauce et mettre le fromage par dessus.

Programmer le four à 200°C et gratiner le tout.

Accompagner d'une salade verte.