Préparation
Mixer l'ail et les oignons 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter l'huile et cuire 3 min / température 120°C / mode Varoma / vitesse 1.
Ôter le gobelet doseur.
Ajouter l'aubergine, le coulis de tomate, le thon, le sel et le poivre.
Cuire 10 min / température 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Préchauffer le four à 220°C.
Verser le mélange dans un plat à gratin.
Parsemer de mozzarella râpée.
Cuire 15 min environ.
Invité — 25. septembre 2019 - 00:20
bon mais je n'ai pas accroché plus que ça car j'ai remplacé la mozzarella par du fromage râpé et du merzer en tranche et finalement je n'ai pas trop aimé.
Papilles-on-off — 23. juin 2018 - 21:50
Les légumes d'été sont enfin arrivés sur les étals des marchés. J'en ai profité pour acheter de jolies aubergines qui m'ont servi à réaliser ce délicieux gratin d'aubergines au thon et à la mozzarella. Une jolie découverte.