Préparation
Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en cubes dans le bol. Mixer 3 s/vitesse 7.
Réserver dans le panier cuisson et laisser égoutter.
Sans rincer le bol, hacher l'oignon et la ciboulette 3 s/vitesse 7.
Ajouter les œufs, le fromage blanc, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger 20 s/vitesse 4.
Ajouter les pommes de terre, le beurre fondu, la farine et la levure. Mélanger 10 s/vitesse 3.
Cuire 6 à 7 min dans le gaufrier Th 5.
Conseils
- Servir aussitôt accompagné de saumon fumé et d'une crème à la ciboulette (80 g de crème fraîche épaisse, ciboulette, citron) ou d'une viande en sauce.
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