Préparation
Dans le bol Couvercle verrouillé du thermomix, mettre l'oignon épluché et coupé en quatre ou les échalotes épluchées et coupées en deux. Mixer à vitesse 5 pendant 10 secondes. Racler les bords.
Eplucher les pommes de terre et les déposer dans le bol Couvercle verrouillé après les avoir coupées en gros morceaux. Mixer vitesse 5 pendant 10 à 15 secondes. Les pommes de terre doivent être hachées mais pas trop finement. En fonction de la variété des pommes de terre, vous pouvez mixer plus ou moins longuement. Racler les bords et ajouter l’œuf, le fromage râpé. Saler et poivrer et mettre la ciboulette, la crème et la farine. Mixer vitesse 2 en fonction inverse Sens de rotation pendant 30 secondes.
Faire chauffer le gaufrier avec un peu de matière grasse (huile d'olive pour moi) et lorsqu'il est chaud, déposer deux cuillères à soupe de préparation au centre de chaque empreinte. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées. Elles doivent être dorées et croustillantes.
Déguster rapidement.
Conseils
- Vous pouvez cuire les gaufres à l'avance et les réchauffer au four. Vous pouvez ajouter du jambon, du thon, des légumes à la base. Vous pouvez mettre plus ou moins de fromage râpé. Le temps de cuisson dépend de la variété des pommes de terre
— 3. septembre 2018 - 21:59
Trop bon! On accompagnement ludique pour les enfants et original pour les grands. A faire et refaire!
— 24. mars 2016 - 10:13
tigry — 24. mars 2016 - 10:10
— 24. février 2016 - 08:12
— 23. février 2016 - 20:48
— 31. décembre 2015 - 17:55
— 19. décembre 2015 - 09:45
— 18. décembre 2015 - 23:19
— 18. décembre 2015 - 23:03