Préparation
Couper le pain en morceaux et le mettre dans le bol.
Mixer 20 s / vitesse 7 puis réserver dans un saladier.
Ajouter avec la chapelure le lait et la crème liquide et laisser reposer 30 min.
Éplucher les oignons et les mettre dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5 puis racler le bord.
Ajouter 25 g d'huile d'olive et cuire 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les lardons puis cuire encore 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Réserver.
Mettre dans le bol les œufs puis le mélange chapelure ainsi que les lardons et mélanger 10 s / Sens inverse / vitesse 4.
Ajouter le reblochon coupé en dés.
Mélanger 10 s / Sens inverse / vitesse 4.
Verser la préparation dans un moule à manquer beurré et légèrement fariné.
Cuire au four 50 min à 180°C.
Conseils
- Vous pouvez utiliser cette recette pour cuisiner différents restes de fromage ou de charcuterie.
Invité — 14. mars 2021 - 13:01
Bon repas si on ajoute quelques ingrèdients :
Personnellement, j'ai mi moitié fromage blanc, moitié crème liquide
-J'ai ajouté:
- Vin blanc 1 verre
-100 ml de lait demi-écrémè
-Curcuma 1 C à Soupe
En même temps que les lardons
- Bacon, chorizzo
-Poivre
Mâche ou feuille de chêne
greliane — 7. janvier 2018 - 08:34
personnellement j'ai aimé moyennement mais cest un bon moyen d'utiliser le vieux pain
trezir29 — 29. décembre 2017 - 17:33
Recette prise dans le livre de recettes antigaspi offert par ma fille ce noel et adaptée au thermomix