Préparation
Mettre dans le bol les foies, l'ail et le persil. Mixer 5 s à vitesse 5.
Râcler les parois et mixer de nouveau 5 s à vitesse 5.
Ajouter les autres ingrédients, donner 3 impulsions de Turbo.
Mettre ensuite 3 min à 90°C, vitesse 3.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et faire cuire 35 min à 180°C.
Servir avec une sauce tomates.
Invité — 26. novembre 2016 - 04:59
Nous avons bien aimés,mon mari ma dit a refaire,merci pour le partage
tigry — 24. novembre 2016 - 16:29
Je pense que j'y mettrais un peu de porto, qu'en pensez-vous ?
Invité — 24. novembre 2016 - 10:58
Fait votre recette,je viens de faire la preparation,je l'ai trouvée un peu liquide,j'ai rajoutée 2 tranche de pains de mie,pour la cuisson j'ai mis 6 mn/85°/v3,car 3mn cela n'atteint pas 90°.je vous dirai cela ce soir apres la degustation.