Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les pommes de terre et couper l'oignon.
Mettre les pommes de terre, 1 œuf, 1/3 de l'oignon, 20 g de farine, sel, poivre, persil et muscade dans le bol.
Mixer 5 s à vitesse 5.
Prolonger le mixage s'il reste des morceaux.
Étaler la préparation dans un plat à four bien beurré.
Répéter l'opération en faisant moitié avec des carottes et pommes de terre, puis mettre sur la première couche de pommes de terre.
Recommencer en mettant maintenant à moitié avec la courgette et pommes de terre.
Cuire au four 40 min à 180°C, attention suivant l'épaisseur de vos couches cela peut être plus ou moins long.
Servir avec un peu de fromage frais et une salade.
Conseils
- Un très bon repas complet avec le jambon.
- En accompagnement du poisson, sans le jambon entre les couches de légumes.
OFER — 19. septembre 2017 - 15:10
un peu déçue par le goût. Manque de saveur. Je pense qu'il me manquait un peu de la cuisson même si je l'avais déjà fait cuire plus d'une heure. Meilleure le lendemain après recuisson. Ce plat se mange :
* froid
* chaud
* tiède ?
A refaire!
flolou83 — 10. juin 2017 - 07:22
Il faut mettre les légumes crus?