Préparation
Éplucher la courgette, la saler et la laisser dégorger dans un plat à gratin.
Mettre dans le bol les œufs et la crème ainsi que le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mixer 10 s / vitesse 3.
Rincer la courgette puis la mettre dans le bol en la coupant en morceaux (taille d'un glaçon), mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter le jambon blanc coupé grossièrement et mélanger le tout sans rotation du bol 5 s / vitesse 3.
Vider le tout dans un plat à gratin, parsemer de gruyère râpé et cuire à 180°C pendant 30 min environ.
Conseils
- Étant donné que la courgette a tendance à rendre de l'eau, on peut mettre au fond du plat une fine couche de semoule ou bien de riz par exemple.
Invité — 19. juillet 2017 - 12:58
très bon
Invité — 1. novembre 2016 - 16:03
Très très bon, la recette est dans mes favoris!
Invité — 18. octobre 2016 - 06:34
super , je l'ai realisé avec de la courgette spagghetti excellent !!