Préparation
Vous préchauffez votre four à 200°. Vous préparez les courgettes en les coupant en tronçons, les coupant en 4, vous évidez le centre car les pépins n'ont aucuns valuer gustative, et vous les coupez en petits morceaux. Dans un poêle, vous versez l'huile d'olive et vous faite revenir l'oignon coupé en morceaux avec l'ail haché et les courgettes. Vous les faites revenir et cuire pendant 10 minutes à petit feu. Dans le bol du thermomix, vous versez la moitié des courgettes cuites environ 250g, puis les oeufs, la crème de soja , la moitié du parmesan, la mozarella, le sel et le poivre . Vous réglez 30 secondes vitesse 4. A l'arrêt, vous disposez dans un plat à four, le reste des courgettes puis vous versez dessus le mélande du bo, vous parsemez de parmesan et vous faite cuire 25 minutes thermostat 200°, vous n'avez plus qu'à dégustez.
Conseils
- Vous pouvez aussi consommer le flan froid
verena — 15. août 2018 - 19:11
Je l'ai fais avec le Tm31 et j'ai cuit par 2 x les courgettes directement dans le bol et remplacer la mozarella par 20 gr de munster.