Préparation
Faites tout d'abord revenir la viande sur toutes ses faces à l'huile d'olives. Il faut qu'elle soit bien dorée.
Dans le bol, mettre les échalottes et l'ail et mixer 5 sec/ vit 4.
Ajouter 3 kiwis épluchés et coupés en cubes. Puis ajouter le vin blanc et le cube mélangé à l'eau.
Déposer la viande dans le varoma.
Faire chauffer 25 mn Varoma/ Vit1.
A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraiche et le fécule.
Mixer 3mn 80°/ vit4.
Découper les filets mignons en tranches épaisses.
Verser sur le dessus un peu de sauce et décorer avec des tranches des 2 kiwis restants.
Mettre le restant de la sauce dans une saucière et servir avec du riz.
Bon appétit !!!
— 16. novembre 2018 - 13:46
très bonne recette a refaire sans aucun problème
scare20 — 18. janvier 2018 - 13:11
Un régal.
chipie75 — 9. juin 2016 - 08:19
— 15. février 2016 - 20:02
— 12. décembre 2015 - 12:41
— 27. octobre 2015 - 20:27
— 6. septembre 2015 - 17:55
— 13. juillet 2015 - 19:34
— 2. mai 2015 - 23:24
— 2. mai 2015 - 15:03