Préparation
1. Effectuer une entaille dans la longueur du filet mignon
Eplucher & Découper le demi chorizo en deux
Insérer les deux morceaux de chorizo dans le filet mignon, fiseler le roti avec du fil de cuisine.
Saupoudrez d'un peu de piment d'espelette, saler et poivrer à votre guise.
Mettre le filet mignon dans le varoma
2. Éplucher la gousse d'ail, couper les poivrons et l'oignon coupé en deux, & la tomate coupée en quatre, inserer dans le bol faire tourner 5 sec/vit 5, racler les parois avec la spatule.
Placer le reste des ingrédients dans le bol Couvercle verrouillé avec l'eau le bouillon et les chute de chorizo.
3. Eplucher, couper et rincer les pommes de terres, les disposer dans le plateau varoma.Puis persiller, saler & poivrer.
4. Programmer 45 min / Sens de rotation / varoma / Vit 1
5. A la sonnerie réserver le filet mignon & les pommes de terre au chaud
6. Ajouter le crème et mixer 1min/ Vit 10 sans oublier de remettre le gobelet
Napper votre plat de sauce
À déguster chaud
Bon appétit!!
Hugo270275 — 21. janvier 2017 - 09:56
Même question, quels sont les "restes des ingrédients" à mettre dans le bol ?
Invité — 26. septembre 2016 - 05:56
Un délice vraiment, la sauce est une tuerie, meme utilisée le lendemain sur des pates, merci pour ce partage
Invité — 2. août 2016 - 21:02
OFER — 18. juin 2016 - 15:37
alola — 2. juin 2016 - 22:31
Invité — 20. mai 2016 - 23:55
caloughay — 13. mai 2016 - 11:28
Invité — 10. mai 2016 - 21:37
Invité — 24. avril 2016 - 15:09
Invité — 22. avril 2016 - 14:03