Préparation
Dans le bol mettre l'oignon coupé en deux et la gousse d'ail mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule, rajouter la moitié de l'huile d'olive et cuire 3 min / 120°C / vitesse 2.
Rajouter les lardons et cuire 4 min / 100°C / vitesse 2.
Pendant ce temps, mettre la semoule dans un saladier, y ajouter l'eau et le reste d'huile d'olive.
Rajouter la sauce tomate, les fèves, le sel et le poivre.
Transvaser la semoule sur le plateau vapeur et cuire 10 min / température Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Mélanger le tout et servir bien chaud.
Conseils
- Vous pouvez mettre la semoule dans le Varoma sur une feuille de papier sulfurisé.
Invité — 20. mai 2017 - 20:33
Semi-désastre
Les fèves ne sont pas cuites, le mélange oignon-lardons accroche au fond du bol (en même temps avec 10 minutes en varoma sans rajouter d'eau, j'aurais du m'en douter). Bref, un semi-desastre.