Feuilletés au poulet et aux courgettes

Mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15 s, vitesse 6.

Mixer 10 s, Sens inverse, vitesse 2.

Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d'un quart de tour.

Répéter l'opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois.

Étaler la pâte en rond.

Réserver.

Dans le bol, placer l'oignon pour 5 s, vitesse 5.

Racler les parois.

Ajouter 5 g d'huile d'olive.

Programmer 3 min, température Varoma, vitesse 2.

Ajouter le lait, le beurre, la farine, la moutarde, du sel et du poivre.

Programmer 7 min, 90°C, vitesse 4.

Dans une casserole, mettre les courgettes en rondelles et le poulet en lamelles à dorer avec du sel, du poivre et de la ciboulette.

Une fois la béchamel prête, ajouter les courgettes et mixer le tout.

Sinon, mélanger le contenu de la casserole avec celui du bol.

Garnir la pâte feuilletée et replier en feuilletés.

Dorer au jaune d'œuf.

Mettre à cuire 30 min à 200°C.