Escalopes de poulet au chocolat épicé et son riz

Disposer le poulet en filet ou en aiguillettes dans le plateau de Varoma, saler, poivrer.

Mettre le riz dans le panier, et le rincer soigneusement à l'eau froide, égoutter.

Dans le bol, mettre l'oignon coupé en 2, mettre 30 s / vitesse 5 en raclant les parois.

Ajouter le beurre, et mettre 3min30 / Varoma / vitesse mijotage.

Ajouter l'eau, le bouillon de cube émietté.

Disposer le Varoma avec le poulet sur le couvercle du bol.

Mettre 30 min / Varoma / vitesse 1.

À mi-cuisson, mettre le panier du riz dans le bol, en s'assurant qu'il reste suffisamment d'eau, et terminer le temps restant Varoma / vitesse 1.

À la sonnerie, réserver au chaud le poulet et le riz.

Vider le bol.

Y mettre le chocolat, avec 2 à 3 c. à soupe d'eau.

Faire fondre le chocolat 2 min / 100°C / vitesse 1, jusqu'à obtention d'un chocolat fondu bien crémeux.

Ajouter la crème, mélanger 30 s / vitesse 3.

Ajouter le curry, mélanger 30 s / vitesse 3.