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Escalopes de poulet au chocolat épicé et son riz

Préparation

Disposer le poulet en filet ou en aiguillettes dans le plateau de Varoma, saler, poivrer

Mettre le riz dans le panier, et le rincer soigneusement à l'eau froide, égoutter

Dans le bol, mettre l'iognon coupé en 2, mettre 30s/ Vit 5 en raclant les parois.

Ajouter le beurre, et mettre 3min30 / Varoma/ Vitesse mijotage

Ajouter l'eau, le bouillon de cube emietté.

Disposer le varoma avec le poulet sur le couvercle du bol

Mettre 30 min / Varoma / Vit 1

A mi-cuisson, mettre le panier du riz dans le bol, en s'assurant qu'il reste suffisamment d'eau, et terminer le temps restant Varoma / Vit 1

A la sonnerie, réserver au chaud le poulet et le riz.

Vider le bol.

Y mettre le chocolat, avec 2 à 3 CS d'eau.

Faire fondre le chocolat 2 min/ 100° / Vit 1, jusqu'à obtention d'un chocolat fondu bien crémeux.

Ajouter la crème, mélanger 30s / Vit 3

Ajouter le curry, mélanger 30s / vit 3

Conseils

  • Présenter le poulet nappé délicatement de chocolat, avec le riz.
  • Servir bien chaud

Auteur

Invité — publiée le 29 May 2014 · mise à jour le 1 October 2015

Commentaires récents

— 11. novembre 2015 - 14:41

— 23. juillet 2014 - 11:00

changement de gout total! ca change du quotidien un peu ecoeurant sur la fin ( mais j avais mis trop de sauce chocolat aussi)

— 23. juin 2014 - 13:41

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