Endives au saumon

- Mettre le lait, la maïzena, le 1/2 cube de bouillon et la muscade dans le bol et programmer " 9 mn / 90° / vit 2 ".

- Évider les endives pour enlever le "tronc" (c'est ce qui rend amer les endives).

- Choisir un plat à gratin juste assez grand pour toutes les endives.

- Déposer les endives sur les tranches de saumon, les rouler et les poser dans le plat à gratin.

- Vider la crème du bol sur les endives et parsemer avec le gruyère.

- Enfourner 45 mn à 210 °.