Préparation
Couper les blancs de poulet en lanières et les faire mariner dans un saladier avec de l'huile d'olive, du jus de citron, sel, poivre, moutarde et curry.
Réserver au réfrigérateur.
Disposer le poulet dans le plateau vapeur et réserver.
Mettre dans le bol : 2 carottes, l'ail et l'oignon coupé en deux et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter 30 g d'huile d'olive, sel, poivre et programmer 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter 700 g d'eau et introduire le panier avec le riz lavé.
Couper les poivrons en lanières, 2 carottes et les courgettes en tagliatelles, placer le tout dans le Varoma, assaisonner de sel, poivre et curry.
Poser le Varoma sur le bol et le plateau vapeur dessus.
Programmer 25 min / Varoma / vitesse 2. Remuer le riz et retourner le poulet en cours de cuisson. (si riz à cuisson rapide l'enlever au bout de 20 min) rajouter 10 min pour la viande si besoin.
À l'arrêt de la minuterie, réserver le riz, les légumes et la volaille dans un plat de service.
Ajouter au contenu du bol, la crème fraîche, 1 c. à café rase de curry, sel et mixer 1 min / vitesse 9.
Servir le tout, nappé de la sauce velours.
thermimoux — 18. septembre 2019 - 21:34
Faite ce soir sans poivron car je n'en n'avais pas ! un vrai régal...tout le monde a adoré.
crystine — 25. juin 2018 - 19:51
A faire et à refaire. Simple, très bon et surtout très appréciée. Ce soir pour la 1ère fois je le fais avec de la graine de couscous. Merci pour cette recette.
sand17 — 30. mars 2018 - 11:37
tres bonne recette et plat complet.
J'ai coupé les légumes en batonnets pour gagner du temps et s'était parfait.
reajuster en sel après.
A refaire
chacha303 — 24. mai 2017 - 18:48
Très bon mais ne pas hésitez à saler comme il faut surtout les légumes sinon c est fade. Merci pour le partage
Invité — 9. mai 2017 - 16:57
J'adore ces recettes complètes ! 1 cuisson = 1 plat complet, avec viande, légumes et féculents !
merci
Invité — 17. décembre 2016 - 18:20
vraiment délicieus un vrai régal cela fait plusieur fois que je la fait et proposé a mes amis 10/10 bravo
Invité — 25. octobre 2016 - 09:35
très bonne recette même si pas mis de poivrons pour les enfants !! juste rajouté un peu de cuisson !!! un régal
Invité — 29. septembre 2016 - 20:56
Testée et approuvée ce soir. Excellente recette, rien à modifier pour ma part