Préparation
Couper l'oignon grossièrement, le mettre dans le bol avec l'huile et laisser mijoter 5 min à 90°C / vitesse 4 ou 5.
Ajouter le concentré de tomate, la moitié de la conserve d'ananas avec son jus, la courgette coupée en rondelle, les épices et le lait de coco.
Faire tourner 20 min à 90°C / vitesse mijotage si la courgette est petite, sinon ajouter 5 min de cuisson.
Émincer les escalopes en gros dés et les ajouter dans le bol sans le gobelet doseur.
Remettre à cuire 12 min à 90°C / vitesse mijotage.
Conseils
- J'ai choisi d'accompagner ce plat d'un riz cantonnais (riz cantonnais rapide trouvé sur le site) mais on peut aussi l'accompagner simplement de riz blanc.
- Si la sauce est trop liquide : filtrer avec une passoire ou le panier cuisson, remettre dans le bol et ajouter une cuillère à soupe de fécule 3 min vitesse 4.
lilipuce91 — 18. janvier 2020 - 12:46
émincé de poulet à l'ananas : pas mal mais bien couper la courgette en rondelles car elle a du mal à cuire et surtout pas trop grosse, la mienne l'était et du coup elle a fait pas mal de jus qui a rendu la sauce trop liquide car il faut que cette sauce enrobe bien les bouts de poulet sinon ceux ci seront fades
Mamancocotte — 1. juin 2019 - 21:13
sev94700:Je pense que ce doit être 200g après vérification
Invité — 29. octobre 2018 - 13:30
bonjour,
J'ai une petite question etant nouvelle. Pour le lait de coco il faut mettre 400g ou 200g car les petites boites vendus dans le commerce font 200g.
Merci de votre aide
mag2202 — 23. avril 2018 - 22:09
Merci pour cette délicieuse recette de sucré salé
un vrai régal , à mettre directement dans mes favoris
MARSEILLE — 19. mars 2018 - 18:48
Très bonne recette et en plus facile à faire.
J'ai fait toute la recette en ajoutant la fonction Sens inverse et du coup cela était aussi beau à voir que bon
Merci pour le partage de votre recette.
Mamancocotte — 15. mars 2018 - 06:08
Attention : suite aux commentaires le temps de cuisson a été modifié dans la recette!
Mamancocotte — 15. mars 2018 - 06:04
muscade:Oui c'est une bonne idée je pense si la consistance ne vous plait pas. Ou coupez plus grossièrement le poulet.
Mamancocotte — 15. mars 2018 - 06:03
Typhette:Je ne sais plus, une boite classique : 400g
Mamancocotte — 15. mars 2018 - 06:03
Etrange et pas de chance Peut-être couper les légumes plus petits et la viande plus grosse si toutefois vous réessayez. Désolée que ça n'ai pas fonctionné.
a2nico — 10. janvier 2017 - 23:18
Raté les légumes pas assez cuits et la viande trop cuite. La sauce trop liquide mais bonne au goût. Merci le curry !