Préparation
Râper la carotte coupée en tronçons et le céleri râpé 6 s / vitesse 5.
Râper les parois avec la spatule, ajouter l'oignon piqué de clous de girofle, les gousses d'ail, les lentilles vertes, le thym, le laurier, le romarin, le poivre et l'eau froide.
Mettre les saucisses fumées dans le Varoma et régler 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
À l'arrêt, ajouter les lentilles corail et poursuivre la cuisson 10 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Servir rapidement en ajoutant un peu de persil haché.
Conseils
- S'il vous reste des lentilles, elles peuvent se manger froides en salade.