Dhal de patate douce et de lentilles corail

Mettre 1 oignon jaune épluché coupé en quatre dans le bol et mélanger 5 s / vitesse 5.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de coco dans le bol et cuire 3 min / 100°C / vitesse 2.

Ajouter 400 grammes de patates douces épluchées coupées en cubes, 200 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de légumes, 200 grammes d'eau, 200 grammes de lait de coco, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cumin, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre et le piment d'Espelette dans le bol. Cuire 16 min 30 s / 100°C / vitesse 1.

Servir le dhal avec du riz blanc ou demi-complet que vous cuisez au Thermomix.

Info: j'ai servi avec des crevettes nature.