Préparation
Mettre les lentilles dans le bol.
Ajouter 500 ml d'eau.
Fermer le couvercle et le gobelet doseur.
Cuire 9 min à vitesse mijotage en Sens inverse avec le Varoma.
Égoutter les lentilles.
Rincer le bol.
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol.
Couper 5 s à vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter l'huile.
Rissoler 5 min à vitesse 1,5 à 100°C.
Ajouter les épices par le trou du couvercle.
Ajouter le concentré de tomates et 50 ml d'eau.
Cuire 10 min avec le gobelet doseur en Sens inverse.
Ajouter la crème de coco.
Continuer la cuisson 5 min.
Mélanger dans un plat les lentilles et la sauce.
Servir.
Conseils
- On peut remplacer le concentré de tomates par 2 grosses tomates fraîches.
Invité — 5. septembre 2020 - 20:07
Bonjour
Il s'agit de ma toute première recette avec le Thermomix. J'avoue que j'étais un peu perdue avec les températures qui ne sont pas toujours précisées dans la recette...
Mais ça à l'air de le faire qd même...
Dégustation dans 5 minutes
Invité — 24. mai 2018 - 21:35
Pas mal du tout !
J'ai un TM31, lors de la cuisson des lentilles, l'eau débordait un peu par le trou du couvercle. Je conseille donc de mettre le panier au lieu du gobelet.
J'ai utilisé du curry, du piment et de la coriandre.
Invité — 11. février 2018 - 19:02
Bonjour, je fais maintenant régulièrement cette recette.. Le dhal est très bon et je recommande cette recette. Je mets un commentaire avec 5 étoiles car elle le mérite.