Préparation
Coupez les filets de poulet en bouchées.
Mettre une carotte coupée en morceau, la gousse d'ail et l'oignon dans le bol. Mixer 5 s vitesse 4.
Rajouter l'huile d'olive et les épices. Faire chauffer le tout 5 min, 100°C, vitesse 1.
Ajouter les morceaux de poulet et faire cuire de nouveau 5 min, 100°C, Sens inverse, vitesse mijotage jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés d'épices.
Ajouter les lentilles, la tomate et le bouillon chaud (eau + bouillon de légumes).
Laisser mijoter pendant 20 min environ à 100°C, Sens inverse, vitesse mijotage : les lentilles et le poulet doivent être cuits et il ne doit presque plus rester de liquide.
Si les lentilles sont trop croquantes et qu'il n'y a plus de liquide, ajoutez un petit verre d'eau et continuez la cuisson.
Invité — 7. avril 2018 - 23:10
excellent, parfumé, cela rappelle les saveurs de la cuisine iranienne, j'ai fait dorer les morceaux de dinde 5 ' comme indiqué et ensuite je les ai mis dans le panier vapeur pendant 10' et j'ai laissé cuire la sauce 10' de plus.
Edenemi — 6. janvier 2018 - 19:23
Comme les autres, j'ai obtenu de la purée de lentilles. J'étais étonnée du temps de cuisson, 20 min ça me semblait beaucoup compte tenu que le paquet de lentilles indiquait 9 min après ébullition. Je retenterai en réduisant le temps d'au moins 5 min car au goût c'est plutot très bon.
Invité — 16. octobre 2016 - 10:32
Bon au goût mais présentation déplorable, le poulet et les lentilles étaient en bouillie !
Invité — 27. septembre 2016 - 15:08
c'est de la bombe, juste un régal!!! merci pour la recette elle est dans mes favoris!!!!
Celie07 — 25. septembre 2016 - 08:45
Un peu trop de cuisson pour les lentilles
Sinon au top côté goût