Préparation

1. Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5sec/vitesse 5 . Racler les parois du bol à l'aide de la spatule .

2. Ajouter l'huile d'olive et cuire 7min/varoma/Vitesse mijotage sans le gobelet doseur.

3. Pendant ce temps lavé, épluché et coupé les pommes de terres en petits cubes et les placer dans le panier cuisson puis réserver.

Mettre les cuisses de poulet dans le varoma, saler, poivrer, reserver.

Faire des tagliatelles de courgettes, saler, poivrer et les mettres dans le plateau vapeur au dessus du varoma et reserver.

4. A la sonnerie ajouter au contenu du bol l'eau , le fond de veau , le ketchup, la crème liquide , le cognac, puis saler, poivrer . Insérer le panier cuisson, mettre le couvercle puis positionner le varoma et son panier vapeur et cuire l'ensemble 40 minutes/varoma/Vitesse2

5. Mettre les cuisses de poulet, les pommes de terre ainsi que les courgettes dans un plat de service et reserver au chaud. Ajouter dans le bol la maizena dilué dans un fond d'eau et cuire 5min/100°C/vitesse2.

6. Servir immédiatement et régalez vous !

Conseils

Vous pouvez réaliser la recette avec ou sans les pommes de terre et les courgettes . Parfois je réalise avec l'un ou l'autre, ou les deux , ou aucun . Possibilité également de remplacer les courgettes par des carottes ou mixer les deux.
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Auteur

Invité — publiée le 18 August 2016 · mise à jour le 18 August 2016

Commentaires récents

fasav — 10. septembre 2019 - 18:25

Je n’avais ni courgettes, ni cognac ... j’étais septique mais j’ai remplacé par des haricots plats et de l’armagnac... Un vrai régal

calomada — 13. août 2018 - 13:59

Sauce excellente merci

— 25. octobre 2017 - 13:26

très bonne recette tout etait parfait j'ai fait revenir les cuisses a la poelle un peu la sauce au top je n'ai pas eu besoin de mettre de la maizena elle etait déja bien eppaise a refaire merci pour le partage

nico61 — 9. mai 2017 - 19:08

Recette faite avec le TM 31 : très bon, la sauce super. J'ai juste fait griller un peu les cuisses avant, le reste identique à la recette A refaire

— 18. janvier 2017 - 21:24

je vient de faire la recette bonne mais sans plus.

— 7. décembre 2016 - 08:30

tres bonne recette, je n'ai pas utiliser les courgettes. et j'ai fais des patattes sauté à la poile. et le reste comme la recette, super.

nenette56 — 10. novembre 2016 - 11:06

bonjour je voudrias faire cette recette au wk pas de ketchup par quoi remplacer ? ou ne pas en mettre ? j'attends vos réponses merci

— 12. octobre 2016 - 18:08

très bonne recette je n'avais pas de cognac j'ai mis du. Whisky .

— 8. octobre 2016 - 19:12

Très bonne recette ! La sauce est succulente ! Merci pour le partage !

— 14. septembre 2016 - 21:27