Croquettes jambon légumes

Mettre le jambon et la julienne de légumes dans le bol.

Mixer 10 s / vitesse 5.

Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan.

Faire rissoler 4 min / température Varoma / vitesse 1.

Ajouter le fromage râpé ou en morceaux, l'œuf et environ 100 g de chapelure maison.

Mixer 30 s / vitesse 4.

Façonner des boulettes pas trop grosses.

Passer les boulettes dans un mélange d'œuf battu puis dans une assiette de chapelure.

Faire frire les boulettes dans une poêle avec de l'huile.

Retourner les boulettes quand elles sont bien dorées.

Servir avec de la sauce tomate.