Préparation
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, mixer 10 s à Vitesse 7.
Rajouter le curry et l'huile d'olive, mélanger 30 s à Vitesse mijotage.
À la sonnerie, rajouter le nuoc mam et le bouillon de légumes en cube, mélanger 1 min à Vitesse mijotage.
À la sonnerie, mettre les crevettes décortiquées et de l'eau pour les recouvrir, cuire 15 min à 90°C avec le couvercle verrouillé et le Sens inverse.
Servir chaud avec du riz parfumé.
Conseils
- Si vous avez trop de sauce, vous pouvez le garder et laisser mariner vos viandes toute la nuit dedans (côtes de porc, filet de poulet, ...). Vous aurez une viande très parfumée à manger le lendemain
Invité — 17. décembre 2016 - 14:03
excellent merci pour cette délicieuse recette
Invité — 28. novembre 2016 - 06:18
Hum très bon bon apprécier par toute la famille !
Invité — 25. septembre 2016 - 17:47
Très bon. Rapide et appréciée même par les enfants
Invité — 4. juin 2016 - 18:41
Bonjour,
Il faut tourner 30 secondes et non 30 minutes !
Je ne mets pas le riz dans le thermomix car je reste une adepte de mon autocuiseur à riz !! De plus, je récupère le surplus de sauce pour l'utiliser en marinade pour des cotes de porc ce qui est impossible si le riz a absorbé toute la sauce !
Bonne dégustation ...