Préparation
Mettre la cardamone : mixer 5s / Vit.5 (répéter l'opération jusqu'à obtention d'une poudre)
Mettre l'oignon coupé en 2 et les 2 échalottes dans le bol :
mixer 5s / Vit. 5
Ajouter les cubes de bouillon de légumes, l'huile de tournesol, le sel, le poivre, le gingembre moulu, l'assortiment persillade :
Rissoler 7 mn / 120 ° / Vitesse mijotage
Ajouter le vin blanc, la crème fraîche - remplacer le gobelet doseur par le panier cuisson pour empêcher les projectiles - :
Mijoter 15mn / 120° / Sens de rotation / Vitesse mijotage
Ajouter les crevettes décortiquées :
Mijoter 5mn / 110° / Sens de rotation /Vitesse mijotage
Conseils
- Vous pouvez remplacer la cardamone par du curry, du paprika... selon vos goûts.
fandemomo — 5. octobre 2018 - 13:01
Excellente recette, à refaire. J'ai mis du curry à la place du cardamone, cependant il faut l'épaissir j'ai rajouté une cuillère à soupe de maïzena en même temps que les crevettes. Attention ça déborde !!! j'ai dû baisser la température
ChristelleB34 — 9. juillet 2015 - 16:39
cline2516 — 3. juin 2015 - 00:15
Invité — 24. mars 2015 - 12:59
Invité — 6. février 2015 - 12:47