Préparation
Mélanger les farines, le gros sel, l'œuf et 125 grammes d'eau.
Mixer 30 s à vitesse 1 avec le couvercle verrouillé.
Racler les bords.
Mixer 1 min 20 à vitesse 2 avec le couvercle verrouillé.
Ajouter le reste de l'eau.
Mixer 2 min à vitesse 2-3.
Mixer 30 s à vitesse 2 avec le couvercle verrouillé.
Ajouter progressivement le lait 1/2 écrémé par l'orifice du couvercle en mixant à vitesse 2 avec le couvercle verrouillé.
katte69 — 18. janvier 2021 - 21:17
J avais oublié les étoiles
katte69 — 18. janvier 2021 - 21:15
Très bonne recette. Merci
Invité — 6. novembre 2018 - 21:44
Très bonne recette et j’ai mélangé au finak un peu plus fort.
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